| 展示武夷山分茶技艺 |
6月19日，我市分茶项目开发人章志峰代表南平市参加了在福州国际会展中心举行的“第四届海峡两岸高技能人才交流合作项目成果会”，在交流会上首次展示了中国茶文化的精粹--分茶，吸引了大批前来观赏的嘉宾。分茶又称水丹青、茶百戏、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。分茶在历史上曾流传于武夷山一带，始见于唐，盛于宋，至清代后失传。我市茶学专业人士章志峰经多年研究，于2009年恢复了这一珍贵的文化遗产。
图１：章志峰在人才交流会上演示分茶；图２：为省人事厅钟维平厅长等嘉宾介绍分茶
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发布人：武夷山茶城
发布时间：2010年7月1日
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