一、产品属武夷正韵品牌、审评标准:特级、净重:30克。
二、肉桂介绍:
肉桂贵在有奇香,初闻有奶油香,中间为水蜜桃香,最后似桂皮香。清代蒋蘅作歌曰:“奇种天然存真味.木瓜微酽桂微辛”。该树枝叶颇密,叶厚而呈浓绿色,叶呈椭圆形,叶底黄亮,红点鲜明,汤色橙黄清澈,树高者达1.6米,冠1米,干粗3厘米。枝条向上伸展略扩张。枝叶颇密,叶厚而脆呈浓绿色,叶片光滑,叶缘内翻成瓦筒状,叶尖较钝,椭圆形。叶脉细而隐。萌芽力强。花甚多,花朵小。成品茶外形紧结,色泽青褐鲜润。香极高锐,有明显的桂皮香味,佳者带乳香,有诱人之感,香气久泡尤存。味鲜滑甘润,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,但不很耐泡。肉桂又名玉桂,是武夷岩茶名丛之一。远在清朝已负盛名。“奇种天然真味好,木瓜微酽桂微辛”,清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂的独特品质特征作了很高的评价。 肉桂茶树,据记载,最早发现于武夷山慧苑岩。其树型为灌木状,枝条向上伸展而略披张,树幅常在2米以上。叶长椭圆。叶面光滑,色浓绿,叶尖钝而有内缺,具有高产的特性。肉桂茶以香气辛锐持久,桂皮香明显,佳者带奶油香,滋味醇厚回甘快,饮后齿颊留香,喉感润滑而备受人们喜爱。
本世纪40年代,原中央茶叶研究所曾在企山(武夷赤石)名丛观察园中,将肉桂列为诸名丛之前茅。在漫长的岁月里,肉桂从八十年代初的几亩,经无性繁殖已发展到三万多亩,成为武夷岩茶中的主要品种。1982年以来,经国家商业部、农业部评比,已先后四次获得国家级名茶称号。1992年、1995年连续两年获中国农业博览会金奖。1997年,第三届农业博览会上,获名牌产品称号,1998年首届茶博览会上获金奖。目前武夷肉桂已成为各厂家大批量生产销售的当家品种。
二、汤色:汤色橙红,较耐泡,香气带火香,香长、纯正,较耐泡,岩韵尚显,叶底软,较匀齐 |